紅燒兔肉
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
兔肉洗淨，斬成小塊 -
步驟 2/9
準備八角 桂皮 香葉 薑片
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步驟 3/9
鍋裡放水，並放入一半的上述佐料至水開
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步驟 4/9
放入兔肉岀水
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步驟 5/9
撈出個大腿，哈哈
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步驟 6/9
鍋內熱油，放入八角 桂皮 香葉 薑片爆香
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步驟 7/9
放入兔肉，一起煸炒
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步驟 8/9
加水，沒過兔肉，放入生抽和糖，大火燒開轉小火至湯汁收幹
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步驟 9/9
灑上蔥花，裝盤
小貼士
1.兔肉是冷凍的，要清水浸泡去血；
2.醃製兔肉時的水要去掉；
3.生粉要均勻裹上兔肉，不需要加水；
4.希望吃辣的可以放更多的辣椒。
釋出於 2019-02-07
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