沒準備發照片的，第一次試著上這裡。1.兔肉過水，洗淨。2.熱鍋放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均勻，起鍋。3.重起油鍋，放入花椒，薑片，蒜頭和蔥白翻炒，再倒入兔肉翻炒均勻，倒入料酒和醬油，加水莫過兔肉，大火燒開轉中火，水快燒乾時，加入雞精，起鍋，最後灑上蔥花著色。