鴿子湯
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清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養價值豐富。缺鐵性人群可以利用鴿子湯補鐵
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備兩隻活鴿子，殺鴿子過程就免了。 -
步驟 2/9
鴿子切小塊，備用。
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步驟 3/9
鍋中倒入涼水，放入鴿子，大火燒開，撇去浮沫，倒入料酒
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步驟 4/9
撈出，清水沖洗乾淨，裝盤備用。
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步驟 5/9
準備蔥、姜、桂皮、香葉、八角、大棗、枸杞
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步驟 6/9
準備砂鍋，一次加足量的水，放入鴿子，放入小料。
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步驟 7/9
準備山藥
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步驟 8/9
大火燒開小火慢燉，一個小時，最後加入山藥，燉熟即可
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步驟 9/9
美味的鴿子湯
小貼士
鴿子和瘦肉要焯水後、才放下去、因為我的是野生靈芝太多泥、要先用水泡、再用刷子刷乾淨、
釋出於 2018-10-18
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