注意事項

鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。

產婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉，營養更佳。

從以上的介紹來看，手術後鴿子湯的做法是比較簡單的，如果我們的親朋好友有手術病人的時候，可以熬製一鍋鴿子湯來為病人進行滋補，讓病人的身體能夠更加迅速的恢復。最後，希望大家在選用鴿子的時候一定要鮮活現殺的，以保證安全。