開了春,萬物復甦,人的心情也變得開朗起來,小孩子的胃口彷彿也敞開了似的,作為媽媽,總是希望能夠變著花樣為孩子提供不同的營養美食,這款小食,我將米條與肉合在一起,撒上些烤肉醬,味道美美的,孩子很喜歡,只是要注意米條烤完應儘快食用,不然容易硬,還有個辦法可以把食物上鍋蒸也是個很好的辦法。
粉條焯水後立刻放入冷水中,這樣可以避免之後炒的時候變成一坨。用冷水過涼的粉條很輕鬆就能炒至與芹菜融合。