Name: 減肥美食——牛肋條燉西紅柿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 西紅柿 2個(去皮後約200g); 牛肋條 1000g; 蔥薑蒜 適量; 八角，香葉 適量; 老抽，生抽，糖，鹽 適量

減肥美食——牛肋條燉西紅柿

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confirmation小蔥

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減肥可以吃，不會胖，相信我

時間:30分鐘-1小時

食材

西紅柿 2個(去皮後約200g)

牛肋條 1000g

蔥薑蒜適量

八角，香葉適量

老抽，生抽，糖，鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/4

牛肉洗淨切塊，冷水下鍋焯水，加料酒！斷生撈出！
步驟 2/4

鍋熱放油，放蔥薑蒜八角香葉煸炒出香味，下入牛肉炒香，加生抽，老抽，加熱水，水要沒過牛肉！小火燉30分鐘
步驟 3/4

西紅柿切塊，加入燉好的牛肉中，加鹽，糖，繼續燉10分鐘，出鍋放雞精！（也可以不放，個人愛好）
步驟 4/4

好吃的不得了哦！

小貼士

牛肉煮了40分鐘，烤好後很軟爛。如果喜歡口感筋道的，可以縮短煮的時間，30分鐘左右也可以

番茄醬在醃製食材時能很好地把番茄原味醃製入味，並在烤制過程中為食物的表面形成漂亮的焦糖色。

釋出於 2018-07-25

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