醬香牛仔骨
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
提前一晚，醃好牛仔骨，把每片牛仔骨都蘸滿醬料，再撒上適量的黑胡椒。這樣可使牛仔骨更加入味。套好保鮮膜放冷藏室備用。 -
步驟 2/5
把洋蔥切片、大蒜切丁備用。
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步驟 3/5
將鍋燒熱，倒少許油，鍽炒洋蔥大蒜，要鍽炒透，香氣溢位，顏色變黃，就可盛盤出鍋。
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步驟 4/5
小火，倒入少量油，將牛仔骨放入鍋內煎炸兩三分鐘，再把洋蔥一起倒入翻炒，加少許水、少許糖（調鮮）、少許醬油（上色）應先前用過豆瓣醬所以不需加鹽。
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步驟 5/5
中火悶燒兩分鐘，就可出鍋了。是不是挺簡單方便吶
小貼士
一定要用紅酒，最便宜的就可以
釋出於 2018-06-15
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