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黑椒牛仔骨
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清風挽離人初真

簡單版

時間:10-30分鐘
食材
牛仔骨 1斤左右
洋蔥 1個
燈籠椒 1個
蒜蓉 少量!
黑椒碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛仔骨,切塊當一點點鹽,生粉,油,黑椒碎,醃製!
  • 步驟 2/3
    洋蔥和燈籠椒,切成這樣!
  • 步驟 3/3
    熱鍋冷油(油是牛油,油不能太多,鍋一定要熱),煎香牛仔骨兩面!取出來放好!接下來繼續熱鍋冷油,把洋蔥,燈籠椒,蒜蓉,爆香,最後適量水,調味,勾芡
小貼士

裝盤後可以撒上一些胡椒碎,或香菜葉,做裝飾增香。

釋出於 2019-02-14
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