茄汁牛尾面
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俊逸
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番茄、洋蔥、土豆加上熬的離骨的牛尾，濃濃的湯汁，遠遠就能聞道香味！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛尾提前用水泡了一天，去血去腥！放高壓鍋40分鐘，換砂鍋！ -
步驟 2/7
土豆切塊，油煎！
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步驟 3/7
再加入洋蔥！
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步驟 4/7
再加番茄，一起煸炒，出紅油！
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步驟 5/7
倒入砂鍋，加番茄醬、紅酒、鹽、草果、花椒、生薑、紅酒。燉1個小時！
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步驟 6/7
可以配飯也可以配面！
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步驟 7/7
煮碗麵，一些白菜，澆上一大勺濃汁，配上酥軟離骨的牛尾，還等什麼，吃呀！
小貼士
把蘿蔔和牛尾都出水沖洗乾淨，砂鍋裡放水，牛尾，薑片大火煮開再用小火慢燉，最後放入蘿蔔煮熟撒上蔥花即可
釋出於 2019-01-14
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