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藥膳牛尾骨湯
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月光族

媽媽進入更年期 醫生叮囑要補鈣 牛尾骨是最滋補滴 煲牛尾骨湯 繼簡單 又能滋補身體 湯裡濃濃滴對家人滴愛

時間:1-2小時
食材
牛尾骨 半根
大棗 6顆
枸杞子 20粒
蔥段 適量
薑片 6片（為了驅寒），可減為三片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1牛尾骨 洗淨 焯水
  • 步驟 2/5
    將砂鍋內加入涼水（水要多、因為要煲三小時），放入焯過血水滴牛尾骨。
  • 步驟 3/5
    大火將水燒開後，轉為小火（煲湯火）。
  • 步驟 4/5
    加入薑片 蔥段 大棗 枸杞後 蓋上蓋子
  • 步驟 5/5
    小火煲3小時、出鍋前放入少量食鹽。撇去浮油，就可以喝了。是補氣補血 強筋健體滴好藥膳 尤其對術後病人有好滴療效。
小貼士

什麼調料都不放 只在出鍋前放少量鹽

釋出於 2018-10-11
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