暖鍋（素食版）
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小蝌蚪
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家裡沒肉了家裡沒肉了。。。不開心。。。不過有了小砂鍋，就來個素食暖鍋吧，算是健康餐~自動忽略吃不到葷的抗議的胃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
先煮高湯，香菇，海帶結，木魚花煮至沸騰轉小火 -
步驟 2/9
煮的時候準備食材百葉和韭菜（這個是素食版，最好用肉糜，會更鮮美）
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步驟 3/9
捲一捲
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步驟 4/9
左邊一按
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步驟 5/9
卷卷~
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步驟 6/9
用韭菜結一下
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步驟 7/9
各種食材洗洗切切~
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步驟 8/9
煮好的高湯~倒進去煮吧~
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步驟 9/9
咕嘟咕嘟冒泡~
小貼士
1.筒骨可換其他骨頭。
2.想要湯色變白必須幹炒，油脂和清水產生乳化作用可使湯色變濃。
3.生魚片即黑魚片。
釋出於 2019-03-05
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