此菜源於尼泊爾,香格里拉是一個集自然、人文、歷史、與文化精華的聖潔之地,從歷史的茶馬古道重鎮,到今天世界的香格里拉的變遷過程中,各種文化融合的走廊,它的餐飲文化匯聚了藏區與內地,東方與西方的精華,成就了今日香格里拉的特色餐飲。
特點:選用純天然無汙染的原生態新鮮香料,口感酸辣、清爽、開胃。
味型:複合咖哩味