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肥牛丸子蔬菜煲
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柾羨

一碗白飯配一道小菜,一個人吃飯也可以吃得精緻健康。

時間:10-30分鐘
食材
各式火鍋丸子 適量
肥牛卷 70克
娃娃菜葉 2片
金標生抽 1茶匙
特級草菇老抽 2茶匙
金針菇 一把
油、鹽 各適量
蔥花、紅尖椒圈 各少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    在煲內刷一層油,將洗淨的娃娃菜葉鋪在底部,再依次放入洗淨並切去根部的金針菇和各式火鍋丸子。
  • 步驟 2/3
    在最上層擺上肥牛卷,調入金標生抽、特級草菇老抽、鹽和適量清水。
  • 步驟 3/3
    大火煮開、撒入紅尖椒圈,再調小火煮10分鐘便可關火,最後撒少許蔥花即可享用熱騰騰的飯菜啦。
小貼士

肥牛卷以能包裹住金針菇一圈半的長度最好

釋出於 2018-09-21
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