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酸辣雞肝
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小星宇同學

酸辣雞肝,酸辣下飯

時間:10-30分鐘
食材
雞肝 400g
芹菜 100g
泡椒 適量
生薑 適量
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備雞肝,泡椒,小米辣,生薑,大蒜
  • 步驟 2/4
    雞肝切塊,芹菜切段,泡椒切段,姜切絲,蒜切末
  • 步驟 3/4
    油下鍋燒熱,放入雞肝,炒勻淋上料酒去腥,放入泡椒,薑絲,生抽翻炒
  • 步驟 4/4
    放芹菜和大蒜翻炒,放鹽和味精炒勻出鍋
小貼士

炒雞肝時放入料酒可以去腥

釋出於 2018-12-24
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