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酸辣雞肝
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tensile公斤

每天上街買菜不知道買什麼好，買來買去覺的就是那幾種菜，即要根椐家庭的的自身條件算著錢過日子，不能大手花錢，又要吃的營養健康，做女人難啊，做好一個家庭主婦更難。

時間:10-30分鐘
食材
雞肝 250g
酸辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
料灑 適量
生抽 適量
調味鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備雞肝，酸辣椒，生薑。
  • 步驟 2/11
    雞肝切塊，辣椒切段，姜切絲。
  • 步驟 3/11
    熱油放進雞肝，
  • 步驟 4/11
    翻炒幾下，
  • 步驟 5/11
    放少許鹽，
  • 步驟 6/11
    炒片刻再淋點料酒去腥，
  • 步驟 7/11
    再放進酸辣椒和生薑，
  • 步驟 8/11
    炒片刻將酸辣味隔入至雞肝裡，
  • 步驟 9/11
    再放點香菜，
  • 步驟 10/11
    淋上生抽，調入調味鮮，
  • 步驟 11/11
    炒勻裝盤。
小貼士

酸辣雞肝在炒雞肝時放進酸辣椒將酸辣味隔入至雞肝裡雞肝更好吃。

釋出於 2019-08-16
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