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參芝土雞湯
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時間:1-2小時
食材
靈芝
25克
土雞
半隻
姜
三片
紅酒與水比例
1:3
鹽
2克
人參
2克
花菇
5朵
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
土雞用熱水綽過
步驟 2/8
把靈芝和人參切小塊
步驟 3/8
把土雞,花菇,人參和靈芝,姜,酒和水一起下鍋
步驟 4/8
大火燒開
步驟 5/8
轉文火
步驟 6/8
煲一個小時
步驟 7/8
湯很甜
步驟 8/8
很美味
小貼士
1.買的扁尖筍鹹度不同,浸泡時間也要看筍的鹹淡而決定。
2.把筍撕開後再燉,有利於筍中的鹹鮮味融入進湯水中。
釋出於 2018-06-19
44
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