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雞肉米花
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蒼茫lining

有沒有和羅妹一樣，超愛吃脆脆的雞米花，外面買的雞米花都是油炸的，不僅油膩，吃了容易發胖，今天教大家用烤箱版做的雞米花，不僅雞肉入味，而且口感細膩，好吃的還想再做一箱！關鍵是不用油炸更健康，嘴饞的時候不用出門，自己就能解決.

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
麵粉 半碗
雞蛋 1個
麵包糠 半碗
鹽 少量
料酒 1勺
蠔油 半勺
胡椒粉 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    雞肉切成小丁塊
  • 步驟 3/9
    新增少量鹽
  • 步驟 4/9
    胡椒粉半勺
  • 步驟 5/9
    料酒1勺
  • 步驟 6/9
    蠔油半勺
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻醃製一會
  • 步驟 8/9
    依次先裹上面粉
  • 步驟 9/9
    再裹上雞蛋液
小貼士

裹雞蛋液的時候，讓整塊雞肉丁裹滿滿滴雞蛋液，才會粘滿面包糠，看起來很誘人的樣子，其實也超好吃啦～

烤箱版雞米花外層面包糠偏幹，喜歡軟一點的，可以在烤之前刷一點點玉米油。

每個烤箱溫度不同，可以根據自己烤箱的溫度靈活調整烘烤時間。

釋出於 2018-06-25
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