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雞胸丸子什錦蒸麵
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歡樂reckless

健身狗的高蛋白低卡健身早餐。

冬天了，6點多的清晨外面天還沒亮，拍照效果實在不好，親們見諒！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 250g
鮮麵條 100g
姜 適量
胡蘿蔔 適量
玉米粒 適量
豌豆 適量
雞蛋 1個
十三香粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
番茄醬 2勺
橄欖油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好主要食材。
  • 步驟 2/9
    雞胸肉洗淨，剔除白色筋膜，和姜一起剁成雞肉泥。
  • 步驟 3/9
    在剁好的雞肉泥裡打入一個雞蛋，加適量的十三香粉，鹽和雞精。
  • 步驟 4/9
    順時針攪啊攪，攪上勁兒，攪上勁兒的丸子做出來後會比較Q彈，所以親們要使勁攪，一定要一個方向攪哦。
  • 步驟 5/9
    把手用水沾溼，取適量攪好的雞肉泥搓圓成丸子。
  • 步驟 6/9
    在搓好的雞肉丸子外面裹上鮮麵條。
  • 步驟 7/9
    將裹好鮮麵條的雞胸丸子上鍋隔水大火蒸15分鐘。
  • 步驟 8/9
    蒸好的丸子面取出備用。
  • 步驟 9/9
    鍋中少量橄欖油，燒熱。
小貼士

如果沒有貝貝南瓜，可選用老南瓜。老一點的南瓜會相對粉糯些。

釋出於 2018-09-16
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