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【菌菇鹹肉飯】偷懶趕時間必備的飯菜一鍋端
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任性thesis
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時間:30分鐘-1小時
食材
米 適量
香菇等菌菇類乾貨 適量
五花鹹肉 適量
菠菜 適量
醬油 適量
豬油 適量
蒜 2瓣
糖 2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇和一些不知名的幹蘑菇泡發後切丁備用0.0
  • 步驟 2/9
    七姑涼從東北老家帶來好些乾貨都是沒見過的。原諒我的無知吧
  • 步驟 3/9
    五花鹹肉切成小方柱形。蒜2瓣切丁備用
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱將豬油融化。放入蒜爆香後加入鹹肉煸炒
  • 步驟 5/9
    鹹肉煸炒至肥肉部分略微透明後即可加入菌菇丁翻炒
  • 步驟 6/9
    烹入一部分醬油和糖入個底味。翻炒均勻後離火
  • 步驟 7/9
    把炒好的料放入淘洗好的生米中
  • 步驟 8/9
    拌均勻
  • 步驟 9/9
    再加入一些醬油調味上色後加入適量的水。按下煮飯鍵
小貼士

蠶豆是時令性很強的菜，我家的是上次放在冰箱冷凍櫃的，沒有的話可以用那種曬乾的蠶豆先提前一晚泡發

釋出於 2018-07-23
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