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蔬菜鹹肉微辣披薩
30.1萬 熱度 43 收藏
十九度軟

做過一二次披薩，這應該算是第二次做的披薩吧。自我發揮了下。因為我是湖南人，我加了老乾媽進去，那個黑黑的就是豆豉哦。

做出來的這款披薩拉絲效果不錯，只可惜當時沒有拍到拉絲的圖片（我家那二位只負責吃，從來不幫忙拍照的哈。）味道鹹，鮮，微辣。

其實賣相是挺不錯的，味道也挺喜歡。只是我拍照水平有限。大家見笑了哈。

外面餐廳的老貴了，我這是越做越有經驗了哦。相信我，再做一次，會做得更好。

時間:30分鐘-1小時
食材
西紅柿 200克
青椒 1個
土豆 1個
洋蔥 50克
鹹肉 100克
乳酪 100克
大蒜 適量
糖 適量
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將醬料和披薩上面的材料備齊。西紅柿和洋蔥切細丁，土豆煮半熟切塊。乳酪切絲，青椒切片，鹹肉切薄片
  • 步驟 2/9
    鍋內少許油，放入洋蔥，爆香後加入西紅柿及調料炒幹成西紅柿醬。
  • 步驟 3/9
    盛出西紅柿醬
  • 步驟 4/9
    將麵粉，發酵粉放入，揉成一個光滑麵糰。切成二個
  • 步驟 5/9
    擀成圓形，放入盤中。
  • 步驟 6/9
    叉子扎洞，以防發酵粉發酵後起泡。
  • 步驟 7/9
    抹入番茄醬。
  • 步驟 8/9
    撒入MOZZARALLA乳酪
  • 步驟 9/9
    擺上土豆（至少要八成熟），鹹肉，撒少量鹽。
小貼士

1、發酵粉加入後，不要等其發酵，直接用叉子在上面扎洞，以防其起鼓。

2、所加的蔬菜如果事先沒有加調味料，在鋪乳酪前，最好調下味。

3、最後幾分鐘要在烤箱邊上守候哦。

釋出於 2019-03-07
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