Name: 五福臨門
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黃瓜 1根; 香菜 少許; 豬耳 300g; 粉絲 1把; 紅甜椒 1大個; 胡蘿蔔 1根; 蒜 6瓣; 香油 1茶匙; 糖 3g; 鹽 3g; 味精 1茶匙; 陳醋 1湯匙; 生抽 1湯匙

五福臨門

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吃五花肉了嗎

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這道葷素搭的雜拌菜經常做來宴客，非常簡單又非常美味，每次都會被一掃而光。它的名字也非常討口彩——“五福臨門”，節日的餐桌上自然也少不了它的身影。論口感，它酸香爽口；論色彩，它五彩繽紛；論營養，它有黃瓜的生津止渴、健腦安神，有胡蘿蔔的健脾和胃、補肝明目，有豬耳的蛋白質、維生素、碳水化合物，有紅椒的增食慾、驅寒涼，還有富含礦物質和膳食纖維的粉絲，這些營養雜拌在一起，稱之為“五福臨門”委實不為過，它在餐桌上大受歡迎，就更理所應當了。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

香菜少許

豬耳 300g

粉絲 1把

紅甜椒 1大個