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港式蜜汁叉燒肉
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冷月

這是老公第一次自製的，由於他是食肉獸，所以做的食物一定離不開肉。但是他又吃不胖，所以他就更加肆無忌憚地狂吃肉了！圖片無加工哦～

時間:1-2小時
食材
五花肉（最好有肥有瘦） 500g
叉燒醬（李錦記） 看著給
蜂蜜 看著刷
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.把五花肉加入叉燒醬按摩下，然後密封放冰箱冷藏室（非冷凍）醃製一個晚上。
  • 步驟 2/3
    2.醃製好的叉燒肉拿出來，烤箱200度預熱10分鐘後放進烤箱，第一輪20分鐘，沾點叉燒醬再入烤箱，第二輪20分鐘結束，沾點蜜糖，烤5分鐘結束。
  • 步驟 3/3
    3.烤好的叉燒肉稍微晾涼後切塊，擺盤，完成，開吃！
小貼士

1.建議可以先切塊再醃製，這樣烤好後就不用再油膩膩地切塊了。2.建議墊錫紙放烤盤烤。3.叉燒醬本身就有鹹味了，所以不用加鹽了，可以適當加點蒜頭醃製。

釋出於 2018-11-19
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