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寶寶營養粥—肉鬆青菜粥
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危險男爵半香

寶貝不喜歡吃青菜，只好透過粥來補給一些維生素，這樣就不會擔心寶貝們的便秘問題了。一歲寶貝們最適合的一道粥，清淡爽口。

時間:1-2小時
食材
珍珠米 80克
青菜葉 一碗
肉鬆 一小碟
油 少許
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把米洗淨入砂鍋內加入適量的水開火加蓋煮至沸騰轉小火。期間準備青菜葉洗淨後切成碎末狀。肉鬆一碟備用。
  • 步驟 2/7
    煲至米塊爛時加入肉鬆。
  • 步驟 3/7
    加點油。順時針攪拌。
  • 步驟 4/7
    加入青菜末，放鹽。
  • 步驟 5/7
    再開大火將粥沸騰一下此時要順時針快速攪拌，像打蛋液一樣連續攪拌1分鐘，然後改小火加蓋。
  • 步驟 6/7
    每隔2分鐘再開啟蓋子快速攪拌一分鐘直至粥黏稠碎爛為至。
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

加青菜前一定先放油，這樣菜汁才能完全出來令粥更加有色澤。快速攪拌是讓粥更加黏稠細膩。

釋出於 2018-06-17
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