jxcaipu logo
豬血炒韭菜
7.3萬 熱度 39 收藏
場控男帝乘
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
豬血 3塊
韭菜 1把
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將韭菜擇好清洗。
  • 步驟 2/4
    將豬血泡水放點鹽浸泡。
  • 步驟 3/4
    將豬血拿出沖洗，切塊。不需要切太小，豬血容易煮熟，也容易煮散。
  • 步驟 4/4
    下鍋熱油八成熱時，加入豬血煸炒，注意火候，以防豬血燒焦。豬血變色加入韭菜一起煸炒。加點耗油，加鹽。關火裝盤即可。
小貼士

豬血要先焯水，去去腥味。然後大火快炒，裡面的胡蘿蔔和蔥頭屬於配料，不能多放，適量即可。炒豬血也不放醬油和醋，快熟的時候放點雞精 鹽，調味出鍋即可。

釋出於 2018-06-20
192
相關菜譜
寫評論