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雞裡脊炒三丁
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滷雞翅o

這款鍋子顏值高，體積夠大，夠深，非常輕巧。絕對的不粘鍋，翻炒時也不用但心食物會濺出，加熱均勻，油煙少，好淸洗。

時間:10-30分鐘
食材
雞裡脊肉 4塊
豌豆 100克
萵筍 半根
胡蘿蔔 半根
青椒 半個
紅椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    雞裡脊肉改刀切成丁，萵筍、青椒、紅椒、胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 3/9
    雞裡脊丁用少許金蘭醬油、半個蛋清、料酒和少許鹽攪拌均勻後醃製十分鐘左右。
  • 步驟 4/9
    豌豆在熱水中過一下。
  • 步驟 5/9
    煎鍋中倒入少許油，熱鍋冷油，倒入醃製好的雞丁。
  • 步驟 6/9
    翻炒幾分鐘，待雞丁變色即可。
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入萵芛丁和胡蘿蔔丁翻炒片刻。
  • 步驟 8/9
    加入青紅辣椒丁繼續翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    加入豌豆，翻炒均勻。
小貼士

萵筍丁和胡蘿蔔丁也可以在熱水中過一下。

釋出於 2019-02-03
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