玉米香腸芝士白麵包 - 玉米香腸芝士白麵包的做法,玉米香腸芝士白麵包怎麼做好吃,玉米香腸芝士白麵包的家常做法 - 京細菜譜

玉米香腸芝士白麵包

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躑躅

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這個麵包坯很簡單，沒有用黃油，沒有加雞蛋。但是口感和味道卻一點也不差，麵包坯軟軟的，帶點鹹味，能吃到羅勒香味的香腸，清甜的玉米粒，還有乳酪的淡味，層次非常豐富。我能一下子吃下三個，連挑剔的老媽子也說好好吃。其實做法與披薩差不多，不過麵包坯底發起來要厚點，口感要軟一些，下面的分量可以做9個。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵包粉 200g

橄欖油 10g

水 126g

鹽 3g

奶粉 6g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將水、油、鹽放入到麵包桶裡。
步驟 2/9

加入奶粉和麵粉，在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入到麵包機內。
步驟 3/9

選擇和麵功能10分鐘，靜置8分鐘後，再和麵15分鐘。麵糰和好後，室溫下發酵40分鐘。（如果室溫低的話，就用麵包機的發酵功能）
步驟 4/9

在等待發酵的過程中，準備好其他食材。在冰箱冷凍層裡取出珍妮珍饈香腸，不需要解凍。
步驟 5/9

切成薄片，再對半切開。刨下玉米粒，隔水蒸熟，胡蘿蔔切粒。
步驟 6/9

麵糰發酵好後，排氣，分成9等份，滾圓，蓋保鮮膜，松馳15分鐘。
步驟 7/9

麵糰擀圓。
步驟 8/9

放入法焙客的蛋撻模裡，用叉子叉出小孔。
步驟 9/9

薄薄地塗上一層番茄醬。

小貼士

如果要刷蛋液的，可以在最後發酵結束之後輕刷一層雞蛋液。

釋出於 2018-11-14