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粉蒸五花肉
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時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
1斤
紅薯
1個
蒸肉粉
1袋
蔥
適量
郫縣豆瓣醬
1小勺
花椒粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
五花肉切片,加入一小勺豆瓣醬和少許花椒粉和勻醃製十來分鐘。
步驟 2/4
紅薯削皮切塊,墊在碗底。不喜歡紅薯可以換成南瓜、青豆、豌豆等。
步驟 3/4
將蒸肉粉倒入醃製好的五花肉片和勻,加入一點點涼水。倒入已經墊入紅薯的碗裡。
步驟 4/4
放入高壓鍋中蒸20分鐘,最後撒上蔥花即可。
小貼士
蒸肉粉裡面已經有鹽了,所以不用放鹽。
釋出於 2018-07-28
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