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開胃刀豆
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蛋撻
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時間:10-30分鐘
食材
刀豆 1500g
垛辣椒 3勺
豆豉紅燒辣椒 850g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    去掉二頭及粗經
  • 步驟 2/6
    清洗後切片。約2釐米厚,方便入味。
  • 步驟 3/6
    加錦程牌豆豉紅燒辣椒,攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    成品,用的豆豉紅燒辣椒的小罈子裝好。超漂亮
  • 步驟 5/6
    切塊,約5~8釐米,拌家常剁辣椒。
  • 步驟 6/6
    成品,酸辣口味。約一週後可開吃喲。
小貼士

為了好吃,土豆和刀豆事先油炸一下。加水時,將醬油(生抽、老抽)糖,一起放入水中,中火等待收汁,最後加入一點澱粉

釋出於 2018-06-27
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