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油鹽蠶豆
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麻辣小龍蝦大面團

每每在早市看見它，就忍不住購買。因為蠶豆實乃清新淳樸的蔬菜之一。買來新鮮青蠶豆即使只是油、鹽水煮，也一樣清新好吃。

時間:10分鐘內
食材
新鮮蠶豆 100g
鹽 1大勺
清水 適量
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    買來新鮮的蠶豆，剝去豆莢。
  • 步驟 2/4
    將蠶豆清水洗淨。
  • 步驟 3/4
    燒一些清水煮開，放入鹽、油，再放入蠶豆，煮一分半鐘。
  • 步驟 4/4
    撈起放涼，即可食用。
小貼士

蠶豆一定要煮熟，不熟的蠶豆有毒，可得當心。

釋出於 2018-06-06
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