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留學生之煮毛豆
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秋離未離代桃
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時間:10-30分鐘
食材
毛豆 適量
鹽 適量
花椒 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    因為國外的毛豆賣的比較貴，我們這裡日本韓國快餐店裡要兩鎊一小小盒，所以就自己煮好啦
  • 步驟 2/6
    從中國超市買凍的毛豆，洗一洗
  • 步驟 3/6
    鍋裡放水，丟毛豆進去煮，放鹽和其他的調味料，調味料可以隨自己喜歡hohoho
  • 步驟 4/6
    煮熟了就好了！！！
  • 步驟 5/6
    讓毛豆入味的秘訣是煮好後在煮它的鹽水中泡幾個小時，比如中午煮了泡好晚上吃
  • 步驟 6/6
    吃的時候小心花椒！！！W(`0`)W
小貼士

1、 香料入鍋後煮一會再放毛豆，這樣能把香料的味道充分激發出來。

2、 煮毛豆，要開蓋煮，防止毛豆顏色變黃。

3、 關火後,不要馬上撈出,讓毛豆繼續浸泡,直到自然晾涼。可以將煮好的毛豆放入冰箱冷藏一會再吃。

釋出於 2019-02-22
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