雞蓉毛豆—迷迭香
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雞蓉毛豆是將青椒和毛豆切碎，然後放在一起炒。看起來貌不驚人，但味道卻十足的驚豔。毛豆和青椒的味道互相滲入了彼此，非常的美味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
生毛豆、青椒、紅米椒、蒜、幹辣椒切成碎末 -
步驟 2/6
鍋中熱油，倒入幹辣椒碎、蒜末炒香
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步驟 3/6
當蒜末微黃時，倒入毛豆翻炒片刻
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步驟 4/6
接著倒入沒過毛豆的熱水，蓋蓋小火燜5分鐘
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步驟 5/6
倒入青椒丁炒至稍干時,加入少許生抽、鹽翻炒均勻
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步驟 6/6
出鍋後灑上紅米椒碎，鮮辣開胃的雞茸毛豆就做好啦
小貼士
生毛豆可能會引起中毒，所以要加少量熱水將毛豆用小火燜熟後食用
釋出於 2019-01-21
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