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老醋綠豆芽~涼拌
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敬曦凊仴聊嘸痕

最近高溫不下,吃飯也沒有胃口,今天逛街看到了綠豆芽,想起了以前吃的涼拌綠豆芽,所以了就做起來啦!很好吃,冰冰涼涼很爽口!

時間:10分鐘內
食材
適量
大喜大 適量
香菜 少許
蒜末 適量
適量
適量
辣椒麵 適量
海鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買豆芽
  • 步驟 2/9
    洗豆芽,要洗乾淨,多洗幾次
  • 步驟 3/9
    將洗好的豆芽放入即將沸騰的鍋裡,燙一分鐘左右
  • 步驟 4/9
    準備一盆涼水,燙完以後放入涼水,豆芽可以保持脆脆的口感
  • 步驟 5/9
    燙完大概這個樣子
  • 步驟 6/9
    熱鍋,燒油,我用的玉米油,然後倒入盛有辣椒麵的碗裡
  • 步驟 7/9
    將辣椒油,海鮮醬油,老醋,大喜大,蒜末,糖放入盆裡
  • 步驟 8/9
    帶上一次性手套均勻攪拌,攪拌後再切香菜,倒入盆中拌均勻,
  • 步驟 9/9
    噠噠噠,成品出來啦,可以放入冰箱半個小時,再拿出來吃,涼爽脆口,非常好吃!
小貼士

發的時候每天早晚換一次水

釋出於 2018-12-25
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