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黃豆芽跑肉片（煎餅卷黃豆芽）
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思議sensitivity

今天在超市偶遇黃豆芽，老公就想起這道菜，黃豆芽健康營養，這道菜做法也非常簡單。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 500g
裡脊肉 150g
蒜頭 3粒
蔥 4小段
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆芽洗淨，肉切片或絲
  • 步驟 2/4
    油入鍋，微熱，加肉片變白即可，倒入黃豆芽及少量生抽、鹽、蒜、蔥。
  • 步驟 3/4
    快速翻炒豆芽，大概1分鐘，加入一碗半水（小碗），水剩少量時嚐嚐豆芽，熟了即可，如還有些生再加半碗水燉。
  • 步驟 4/4
    用煎餅卷黃豆芽味道極贊！在老家經常這樣吃。
小貼士

黃豆芽有些豆皮，如果不能完全洗掉也沒關係，一樣好吃呦！

釋出於 2018-07-02
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