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應季的懶人版豌豆飯
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intermediate迷茫

會用電飯煲就會煮這個飯，所以絕對簡單。豌豆正是應季蔬菜，配上香腸，和米飯一起做，美味營養兼得。

時間:30分鐘-1小時
食材
米 2杯
香腸 1-2根
豌豆 小半碗
胡蘿蔔或者春筍都可 1根
鹽 兩小勺
水 適量
雞精 少許
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    剝好豌豆，切好筍丁，香腸丁。
  • 步驟 2/3
    把三種丁一起下油鍋炒熟，這一步不可少，否則成品會不好吃奧。過油是把食材的香味給炒出來。
  • 步驟 3/3
    淘米，放入炒過的食材，加水是關鍵，加比平時煮米飯多一丁點的水，加入鹽和雞精調味。接著，該幹嘛幹嘛去吧，四十分鐘後，電飯煲的'嘀嘀'聲會召喚你吃香噴噴的豌豆飯啦！
小貼士

在肉末裡面碼少許澱粉，炒出來更爽滑，也更加搭配青豆的口感哦。

釋出於 2018-10-01
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