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素炒酸辣菜瓜
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海狼蛋安貓渁

酸酸爽爽又脆口,超開胃的吃法,花不了2塊錢,就可以吃到一盤開胃菜,夏天沒食慾就吃它,保準你特別想吃飯,不信就試試咯!

時間:10-30分鐘
食材
菜瓜 1個
紅辣椒 1個
1棵
適量
少許
紅幹椒 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好各個食材
  • 步驟 2/9
    菜瓜剖開後用勺子把種子和瓜瓤給挖去刮乾淨
  • 步驟 3/9
    削皮後切成一樣薄的片狀
  • 步驟 4/9
    將辣椒和蔥都切好
  • 步驟 5/9
    鍋預熱注入油燒至7分熱,放入紅幹椒熗一下,熗出香味放入菜瓜片和紅辣椒翻炒
  • 步驟 6/9
    加一小勺醋,翻炒
  • 步驟 7/9
    放入一勺鹽和雞精,翻炒1 分鐘
  • 步驟 8/9
    快出鍋時撒入點蔥花翻一下即關火裝盤
  • 步驟 9/9
    美味即享
小貼士

菜瓜不宜炒的時間過長,不喜歡吃辣的,可以少放點辣椒

釋出於 2018-09-03
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