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西葫蘆餃子--配料簡單美味
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使人ascend
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時間:1-2小時
食材
麵粉適量 適量
西葫蘆 2個
黑木耳 適量
大蔥 半根
蝦仁 適量
油條 一根
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
香油 2勺（小勺）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    和麵 面和好後蓋溼屜布待用（面和多了沒關係放冰箱冷凍，下次再包只需提前拿出來就可
  • 步驟 2/7
    西葫蘆擦絲擠去多餘水分，我又稍微剁了幾下，黑木耳泡發擇乾淨同樣剁碎，半根大蔥切碎，一根油條切碎（我是第二次包餃子，西葫蘆愛出湯所以這次學靈了
  • 步驟 3/7
    蝦去皮去蝦線，切段（這是我第二次包餃子感覺不難，就是準備的時間比較長）
  • 步驟 4/7
    用油分此煸炒雞蛋和蝦仁，炒雞蛋和蝦仁時多放點油，後面和陷時就可以不用再放油了
  • 步驟 5/7
    準備好的食材統統放在一起，加鹽，不夠鹹可以逐次慢慢加，最後淋點兒香油，哦克（什麼加料酒啊姜啊五香面啊等等的都弱爆了）
  • 步驟 6/7
    開包吧（大小好看與否都不重要）好吃才是硬道理！
  • 步驟 7/7
    開動，鮮香美味的餃子出鍋嘍！
小貼士

乾菜和蝦乾本身就有鹽分，所以鹽只要再放一丁點兒即可，而且無需放味精也足夠鮮。

釋出於 2018-10-01
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