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南瓜大米發糕
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流年裡沉淪曼筠

南瓜營養豐富，可以保護胃粘膜、幫助消化，有防癌功效，喜歡南瓜金黃的顏色，用南瓜做成的大米發糕鬆軟又好看

時間:1-2小時
食材
大米粉 500克
南瓜 250克
糖 適量
水 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材
  • 步驟 2/8
    南瓜去皮洗淨切塊，鍋中放水放入南瓜煮熟
  • 步驟 3/8
    煮熟的南瓜用料理機攪拌成南瓜糊
  • 步驟 4/8
    將南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    拌好的米糊放模具中進行發酵
  • 步驟 6/8
    發酵至2倍
  • 步驟 7/8
    鍋中放水，放入米糊燕20分鐘
  • 步驟 8/8
    20分鐘出鍋即可
小貼士

可根據自己喜歡將米糊拌成乾性的或糊狀進行發酵

釋出於 2018-07-20
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