南瓜中含有豐富的鋅,參與人體核心酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。把蒸熟的南瓜揉到面裡,做成各種主食,好看又好吃,孩子一定喜歡。
紅糖餡料里加麵粉是為了使紅糖適當變稠,防止熱食的時候流出燙嘴。
因為南瓜的含水量各有不同,請根據麵糰的軟硬程度酌情新增。