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辣辣南瓜濃湯—微波爐版

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綺春樹

關注

我屬於標準的濃湯控，濃湯大多時候多是集多種蔬菜合一，營養豐富，熱量也不算高。這款濃湯沒有開火，直接用微波爐操作，簡單快手還無油煙，一個容器就能搞定的一餐。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 250克

洋蔥 1/5個

獨頭蒜 1個

辣椒碎適量

黑胡椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

南瓜切成小片，洋蔥大蒜切碎
步驟 3/9

將步驟2的所有食材放入可以微波的容器中
步驟 4/9

放入微波爐高火10分鐘左右，中途取出翻一下。
步驟 5/9

打至南瓜軟爛，筷子一戳就碎的狀態取出
步驟 6/9

加入黑胡椒，鹽，根據個人喜歡濃稠度加適量牛奶
步驟 7/9

攪打成細膩的糊
步驟 8/9

裝入碗中，撒上香菜、辣椒碎、黑芝麻，吃前拌勻即可。
步驟 9/9

成品

小貼士

我選用的這款南瓜皮可以直接食用，如果選用老南瓜去皮在烹飪

香菜碎和辣椒碎是精華，放一點非常提味，不喜歡的也可以不加，那就是普通的南瓜濃湯。

釋出於 2019-01-14