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臘炒牛肝菌
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桔子flux
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時間:10-30分鐘
食材
牛肝菌 250g
臘肉 100g
大蒜 一頭
青紅椒 各兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    臘炒牛肝菌
  • 步驟 2/9
    牛肝菌切大塊些
  • 步驟 3/9
    臘肉略肥帶瘦,青紅椒切絲
  • 步驟 4/9
    猛火熱油下大蒜,幹辣椒,臘肉
  • 步驟 5/9
    下牛肝菌翻炒2分鐘,下青紅椒絲,繼續翻炒至牛肝菌熟透
  • 步驟 6/9
    裝盤
  • 步驟 7/9
    鮮香爽口
  • 步驟 8/9
    Q彈滑潤
  • 步驟 9/9
    成功啦,哈哈
小貼士

牛肝菌搭配蒜用於祛除菌類自帶的少量毒性,牛肝菌本身無特殊味道,搭配幹辣椒炒制新增美味。

釋出於 2018-12-15
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