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蟲草花乾貝蓮藕湯
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朱莫莫牧致洎

天氣轉涼，秋意越來越濃。正是喝湯的好季節。喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。尤其在秋燥的季節，多喝湯對調節口味,補充津液,增強體質都非常有利。蟲草花清熱潤肺，乾貝鮮味令人食指大動，搭配蓮藕口感更好。

時間:10分鐘內
食材
蟲草花 10g
乾貝 10g
芡實 50g
枸杞 10g
排骨 500g
蓮藕 200g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芡實和乾貝用清水浸泡2小時，洗淨待用；
  • 步驟 2/5
    蟲草花和枸杞用清水沖洗乾淨待用；
  • 步驟 3/5
    排骨先用水煮一次；
  • 步驟 4/5
    蓮藕削皮，洗淨切塊待用；
  • 步驟 5/5
    所有材料下鍋，加2.5L冷水，先用大火將湯煮開，轉小火煮2小時，起鍋前加適量鹽。
小貼士

這款湯料還可以搭配玉米、鐵棍淮山、白蘿蔔煮。

釋出於 2018-06-04
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