蟲草花拌金針菇
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滅絕師太liner
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"蟲草花"並非花，實質上是蛹蟲草子實體，而不是蟲草子實體，也不是冬蟲夏草子實體，屬於一種真菌類。但是它的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，所以食療作用也特別大，可以起到降壓、降脂、降血糖、抗癌.......的作用，所以平時可以多吃些。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
金針菇，蟲草花備好 -
步驟 2/9
新鮮的蟲草花不需要泡發，直接洗乾淨即可
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步驟 3/9
金針菇切去根部，洗一下
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步驟 4/9
洗好的蟲草花用水焯一下
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步驟 5/9
金針菇也是過水焯一下
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步驟 6/9
焯好的金針菇和蟲草花過一下涼水，撈出擠幹水分
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步驟 7/9
倒入一勺鹽
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步驟 8/9
倒入一勺香油調味
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步驟 9/9
再倒入一袋丘比沙拉汁，麻醬味道的
小貼士
金針菇和蟲草花都要用水焯一下，焯好的之後再過一下涼水，再放調味料拌勻
釋出於 2018-11-18
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