茶樹菇有國內第一菇的美譽,它的保健功效非常強大!健脾補腎、提高免疫力!男女老少均可
臘肉可以先蒸熟或煮熟,炒的時候開小火,火大好容易燒糊。
臘肉本身帶有鹹肉,放入生抽後味道已是夠了,可在炒制過程中嘗下味道酌情新增一些鹽。