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廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯
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以梅嗜血飛龍

古語說,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。

食材
排骨 1斤半
羊肚菌 3克
姬松茸 8克
猴頭菇 20克
花菇 10克
黑木耳 10克
茶樹菇 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有的材料，菌類放入盤中，用冷水泡20分鐘。上方可壓一個大盆或大碗，這樣菌類更容易泡透
  • 步驟 2/5
    排骨煮開水2分鐘後，撈出清洗乾淨備用
  • 步驟 3/5
    把所有的材料放進鍋裡面，大火煮開，轉小火，煲2小時。開鍋前放進適量的鹽就可以了。
  • 步驟 4/5
    把所有的材料放進鍋裡面，大火煮開，轉小火，煲2小時。開鍋前放進適量的鹽就可以了。
  • 步驟 5/5
    廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯
小貼士

這是一款四季湯，增強機體免疫力、健脾​‌‌胃、抗疲勞、降三高，全家老少都適合，也是一款陸地鮮湯

使用的廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋

釋出於 2018-09-20
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