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羊肚菌姬松茸雜菌湯
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憶涼歌

古語說,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 1斤半
姬松茸 8g
猴頭菇 20g
羊肚菌 3g
花菇 10g
黑木耳 10g
茶樹菇 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/4
    菌類放入盤中,用冷水泡20分鐘。上方可壓一個大盆或大碗,這樣菌類更容易泡透
  • 步驟 3/4
    排骨煮開水2分鐘後,撈出清洗乾淨備用
  • 步驟 4/4
    把所有的材料放進鍋裡面,大火煮開,轉小火,煲2小時。開鍋前放進適量的鹽就可以了。
小貼士

這是一款四季湯,增強機體免疫力、健脾​‌‌胃、抗疲勞、降三高,全家老少都適合,也是一款陸地鮮湯

使用的廚具:電子瓦煲、瓦煲、湯鍋

釋出於 2020-03-19
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