Name: 雜菌菇鱷魚肉豬骨頭燉湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鱷魚肉 2塊⋯沒有可不加; 豬骨 10元份量差不多; 冬菇 2只(水泡大，備用); 茶樹菇 一小束(水浸泡，備用); 猴頭菇 4個小(水浸泡，備用); 竹蓀 3條(水浸泡、備用); 蓮子 15顆左右(水浸泡、去蓮子蕊，備用); 蜜棗 2顆(水洗好、備用); 枸杞 10-20粒(水洗好、備用); 生薑 1-2大片

雜菌菇鱷魚肉豬骨頭燉湯

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竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用;雲南苗族人患癌症的機率較低，這與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分…鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

時間:1-2小時

食材

鱷魚肉 2塊⋯沒有可不加

豬骨 10元份量差不多

冬菇 2只(水泡大，備用)

茶樹菇一小束(水浸泡，備用)

猴頭菇 4個小(水浸泡，備用)