獨創 猴菇雞絲蟲草花
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肉嫩味香的猴頭菇位列中國四大名菜與熊掌、海參、魚翅同列，有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”之稱。猴菇養胃，特別適合胃不好的人！過年大魚大肉，來一道清淡營養的菜應該很受歡迎吧！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
主料新鮮的猴頭菇、新鮮的蟲草花、還有雞腿！ -
步驟 2/9
猴頭菇洗淨用開水焯一下擠出水份備用！
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步驟 3/9
蟲草花洗淨去根備用！
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步驟 4/9
雞腿焯水後重新放入鍋中，水淹過雞肉即可！
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步驟 5/9
放入蟲草花和猴頭菇一起燉熟！
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步驟 6/9
湯燉好後出鍋前放入適量的鹽調味，撈出猴頭菇擺在小碗裡，如果懶得擺也可以放棄這一步！
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步驟 7/9
擺好的猴頭菇扣入碗中！
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步驟 8/9
撕好的雞絲鋪在盤中！
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步驟 9/9
取燉好的湯燒開勾芡！
小貼士
營養豐富、製作簡單的猴頭菇玉米排骨湯是款不錯的選擇，這款清淡可口，補氣提神、滋養生津、消除疲勞的功效，且湯味清潤可口。
釋出於 2018-12-01
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