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蟲草花老雞湯
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醉笑三千席呂

回家吃飯,當然少不了寶媽我燉的老火湯了。我們這裡的人老喜歡喝老火湯,把材料放進鍋內燉個2-3個小時,那時的湯味香濃,真是很誘人哦!今天的口味是老雞沌蟲草花

時間:1-2小時
食材
老雞腿 300g
蟲草花 30g
大棗 5個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    雞肉洗淨切塊
  • 步驟 3/8
    蟲草花和大棗用水泡洗
  • 步驟 4/8
    雞肉下鍋飛水
  • 步驟 5/8
    所有材料下鍋
  • 步驟 6/8
    開大火燒開
  • 步驟 7/8
    再轉小火慢燉120分鐘
  • 步驟 8/8
    下鹽調味
小貼士

老火湯是為用下多鹽滴,只要下一點點就可以了。

釋出於 2020-07-30
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