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自制關東煮
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睫毛shipwreck

秋分已過，天氣漸涼，總想吃熱騰騰的東西。火鍋，關東煮。。。能暖身的東西，吃完渾身由內至外的舒適。

這個菜譜真的是特別的簡單，其實有了九陽公主系列這個小電磁鍋，在家就可以自制各種關東煮，小火鍋，麻辣燙。特別的方便。

而且攜帶方便，功率很低，適合學生宿合使用，亦可帶著外出旅行。

時間:10-30分鐘
食材
大骨湯 1鍋
關東煮調味料 3勺
海帶結 10個
魔芋結 10個
各類丸子 適量
玉米 1個
白蘿蔔 小半個
香菇 4~5個
蝦 4~5個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先熬一鍋大骨頭湯。倒進九陽公主系列小電磁鍋裡面。順手先把玉米放進去煮
  • 步驟 2/8
    海帶，魔芋洗乾淨。香菇，如果是喜歡肉質厚點的就用新鮮香菇，如果喜歡味道濃一點的，選香菇幹。泡發。蝦去土線。
  • 步驟 3/8
    開鍋時，下入海帶結，放入3勺關東煮調料（若沒有，就來點生抽，味淋）。
  • 步驟 4/8
    把一煮的料一點點放進去。開火煮至熟透為止。
  • 步驟 5/8
    味道特別鮮美，海帶結，香菇幹，海蝦，提鮮效果特別贊。
  • 步驟 6/8
    成品
  • 步驟 7/8
    吃完了，剩下的湯，可以下一把麵條，又是一鍋海鮮麵了。
  • 步驟 8/8
    趁熱吃。。
小貼士

醃過的茄子變軟，比較容易炒，也會有點鹹，調味的時候注意別手重。

釋出於 2018-10-21
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