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茭白雞蛋
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小湯圓gnaw

快手家常菜,用豬油炒更香。

時間:10分鐘內
食材
茭白 3個
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茭白去皮切絲備用,雞蛋加少許鹽打散
  • 步驟 2/4
    鍋內放油燒熱放茭白絲翻炒,加少許鹽後放少量水炒至軟時裝盤。
  • 步驟 3/4
    鍋內留少量油放雞蛋液,接著放剛才炒軟的茭白絲,翻炒片刻放雞粉調味,撒香蔥
  • 步驟 4/4
    香噴噴
小貼士

茭白絲也可以換成其他蔬菜,不要放味精雞精等,大閘蟹已經夠鮮美啦!

釋出於 2019-02-14
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